Termiye bitkisi nasıl olur
Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster
Termiye Türkiye'de nerede yetişir?, Bir yıllık otsu olan bitki genellikle dağlık arazilerde, çorak ve suyu geçirebilen topraklarda yetişmektedir. Yetiştirilmesinde ilk olarak toprak sürülerek havalandırılmaktadır. Sonra termiye tohumları tarlaya serpilmekte ve traktörle tohumlar tarlaya karıştırılmaktadır.
Termiye Türkiye'de nerede yetişir?,
Bir yıllık otsu olan bitki genellikle dağlık arazilerde, çorak ve suyu geçirebilen topraklarda yetişmektedir. Yetiştirilmesinde ilk olarak toprak sürülerek havalandırılmaktadır. Sonra termiye tohumları tarlaya serpilmekte ve traktörle tohumlar tarlaya karıştırılmaktadır.
Termiye bitkisi neye iyi gelir?,
"Tirmis, delice bakla, kurt baklası, mısır baklası" olarak da bilinen ve vitamin, protein mineral açısından zengin olan "termiye"; Konya, Isparta ve Antalya başta olmak üzere Anadolu'nun çeşitli yörelerinde tüketilen bir baklagil türüdür.
Termiye nasıl yapılıyor?,
Tirmis bitkisi yüksek oranda lif içerir. Lifli yapısı sayesinde bağırsakların temizlenmesine yardım eder. Bağırsakların hareketlenmesine yardımcı olan termiye, bağırsaklarda oluşan parazitlerin de temizlenmesini sağlar. Kabızlık ve şişlik gibi durumlar için çerez niyetine termiye tüketilmelidir.
Termiye kabuğuyla yenir mi?,
Kültür Portalı'na göre ise kolayca sıyrılabilen ince bir kabuğu olan termiye şöyle hazırlanır: Bakliyatçıdan alınan tirmis, kaynatılır ve ardından temiz suda bekletilir. Kaptaki suyun her gün yenilenmesi önemli. Yaklaşık 10 gün sonra tirmisin acılığı geçer ve tüketime hazır hale gelir.
Termiye hangi aylarda ekilir?,
Dış kabukları yenilmiyor. O nedenle, ayçekirdeği gibi, ısırarak, kabuğu ile içini ayırarak yemek çok keyifli ve lezzetli olacaktır.
Termiye tadı neye benzer?,
Yetiştirilmesinde ilk olarak toprak sürülerek havalandırılmaktadır. Sonra termiye tohumları tarlaya serpilmekte ve traktörle tohumlar tarlaya karıştırılmaktadır. Nisan-Mayıs gibi ekilen bitki Ağustos- Eylül gibi olgunlaşmaktadır.
Termiye şekeri yükseltir mi?,
Tadı baklaya da benziyor nohuda mısıra da. Sarı renkte, mısırın yassı hali gibi şeffaf ve sert bir zara sahip elips bir tohum bu termiye... Şeffaf zarı hafifçe sıyrılarak oyun gibi eğlenceli yeniyor. Konya civarında Yahudi Baklası da deniyormuş.
Acı baklanın acısı nasıl alınır?,
- Termiye pek çok oranda mineral barındırmaktadır. Bu nedenle sindirim sistemini korumaktadır. - Yüksek tansiyon hastalığına iyi gelmektedir. - Ayrıca termiye şeker hastalığına da iyi gelmektedir.
Tirmis neden yapılıyor?,
Acı bakla adının da gerçekten hakkını veriyor. Acısının çıkması için önce haşlayıp daha sonra 5-6 gün boyunca günde 2-3 kere suyunu değiştiriyoruz. Eskiden çuvallarla nehirlere, derelere yerleştirirlermiş böylece akan suyla birlikte 1-2 günde acısı çıkarmış.
Termiyede hangi vitaminler var?,
Ürdün, Lübnan, Suriye, Yunanistan, Mısır ve İsrail gibi Akdeniz ülkelerinin ortak lezzetleri arasında bulunan ve baklagiller sınıfından aynı adı taşıyan otsu bir bitkinin olgunlaşmış tohumlarından elde edilen tirmis, meşakkatli çalışma sonucunda hazırlanıyor.
SON YAZILAR
