Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster
Enginar Türkiye'de nerede yetişir?,
Ülkemizde enginar üretiminin en yoğun yapıldığı bölgeler; Ege, Doğu Marmara ve Akdeniz'dir. Türkiye'de üretimin büyük çoğunluğu İzmir, Bursa ve Aydın illerinde yapılmaktayken son yıllarda özellikle erkenci yetiştiricilikte Antalya ve Adana illerinde üretim miktarı artmaktadır.
Enginarın faydaları neye iyi gelir?,
Enginar tohumu üzerinden ekim yapılacağı zaman, sıra arası mesafe 1.40 m, sıra üzeri ise 1.20 m oluyor. Tohumlu üretimde genellikle önce fide yetiştiriliyor. Bunun için mart-nisan aylarında tohumlar saksılara, tüplere ekilerek çimlendiriliyor, fide haline getiriliyor. Her saksıya 2-3 tohum ekilerek üretim yapılıyor.
Enginar fidesi nasıl yetiştirilir?,
Enginar, doğru şartlar sağlandığında ilk 2 yıl gelişir ve meyve vermez. 3. yıldan sonra meyve vermeye başlar. Enginar ekiminin ardından 8-10 yıl boyunca maksimum verim alınır.
Enginar kaç yılda meyve verir?,
️ Sulama sıklığı çeşitli faktörlere(toprak cinsi,su tuzluluk miktarı ve hava koşulları) bağlı olarak geliştirilmelidir. ♦️Enginarların kökten çürümeye yatkın bir yapısı olduğundan yoğun bir şekilde sulamadan kaçınılmalıdır.
Enginar çok su ister mi?,
Enginar yetiştiriciliği denildiğinde ilk akla gelen iller; İzmir, Yalova ve Bursa'dır. Son yıllarda Adana kıyısında da üretim başlatılmıştır.
En iyi enginar nerenin?,
Enginarın idrar söktürücü etkisi de bulunmaktadır. Bu nedenle ilaç kullanan kişilerin enginar tüketimine dikkat etmeleri gerekir. Ayrıca karaciğer ve safra kesesinde problem olan kişilerin aşırı enginar tüketmemesi önerilir. Aynı zamanda karın ağrısı, hazımsızlık ve ishal gibi durumlara da yol açabilir.
Enginar kimler kullanamaz?,
Hasat devresi Akdeniz bölgesi için ocak-nisan ayları dönemine rastlamaktadır. HASTALIK VE ZARARLILAR: Enginar üretimi kış mevsiminde yapıldığından dolayı hastalık ve zararlılar çok önemli sorun oluşturmaz.
Enginar mevsimi ne zaman?,
Enginar suyu içerdiği A ve B vitaminleri, tiamin ve diğer farklı asitler sayesinde metabolizmayı sağlığını korumaya yardımcı olur. Bağırsakların daha iyi çalışmasına yardımcı olan yüksek miktarda diyet lifi içerir. Bu özelliği ile olarak, kabızlığı giderir ve kilo vermeye yardımcı olur.
Enginar kilo verdirir mi?,
Dikim genellikle Akdeniz ve Ege bölgesinde Ekim – Kasım aylarında, Marmara bölgesinde ise Mart – Nisan aylarında yapılır. En uygun dikim masuralar üzerine sıra arası ve üzeri 1x1 m mesafe ile yapılır Enginar çok yıllık bir bitki olduğundan her yıl ilk ve sonbaharda bitkilerin dipleri açılır.
Enginar her yıl ekilir mi?,
Bütün baş kısımları aynı anda olgunlaşmaz. Aslında aynı bitkinin üzerinde farklı olgunlaşma aşamalarında olabilir. Kış mevsiminin daha ılıman olduğu bölgelerde, çok yıllık mahsul, ilkbaharda üretimin toplanmasıyla yıl boyunca 30-40 hasat çıkabilir.
Enginar yılda kaç kez ürün verir?,
Bayrampasa enginari “yerli enginar” olarak da biliniyor. Lezzetiyle ünlü sakiz enginarda üretim asamasi oldukça maliyetli. Diger türlerde maliyetin dekar basina 1000 TL'yi geçmedigini söyleyen Yavas, isçilik ve diger girdilerin yüksekligi nedeniyle sakiz enginarda bir türlü istenen üretimin yakalanamadigini söylüyor.
Enginar neden pahalı?,
Enginarlar bu şekilde yaklaşık 2-3 ay boyunca bozulmadan dayanabilir. Pişirdiğin enginarların artan porsiyonlarını ise buzdolabında, hava almayan saklama kapları içinde yaklaşık 2-3 gün boyunca muhafaza edebilirsin. Ancak pişmiş enginarların oda sıcaklığında ortalama 2-3 saatten fazla dayanmayacağını unutmamalısın.
SON YAZILAR
